О проекте «Пакумо»

Пакумо — независимый сайт с рецептами суши и роллов. Каждый рецепт здесь — это точные граммовки, конкретное время приготовления и пошаговые фотографии. Никаких «соль по вкусу» и «варите до готовности».

Что есть на сайте

• 200 рецептов в семи категориях — от классической Филадельфии до запечённых, темпура, сашими и авторских роллов.
• Базовые гайды: как варить рис, сворачивать ролл с макису, выбирать рыбу, замораживать её безопасно.
• Соусы и основы — унаги, спайси-майо, ореховый, понзу, маринованный имбирь — отдельная категория с рецептами.

Как мы пишем рецепты

Каждый рецепт построен по одной структуре: лид-описание, карточка с временем и порциями, список ингредиентов с точными граммовками, пошаговая инструкция с фотографиями каждого этапа, советы шефа, частые ошибки, ответы на типичные вопросы. Это сделано, чтобы человек, который видит палочки и нори впервые, мог приготовить ролл с первой попытки.

Контакты

Для предложений и вопросов — страница контактов.